Le Pieume-tchine
Couteau cran plat.
Lame Damas 300 couches.
Longueur de lame 11cm.
Longueur totale 23 cm.
Platine acier inoxidable 1.4401
Mitre en Mokumé.
Côte en bouleau madré.
Rivet argent.
Le Pieume-tchine couteau simple et robuste sans fioritures avec ses 11 cm de lame et ces 23 cm en ouverture lame et manche, il lui fallait un nom à sa hauteur.
Pieume-tchine "plumeur de chien en patois neuchâtelois" sobriquet de mes voisins de Savagnier, les Pieumes-tchine (suffisamment avare pour plumer un chien pour ne rien perdre).